JÁ ESTÁ Á VENDA ONLINE!

SIM-SIM! Manual de sobrevivência para brasileiros em Portugal ou Como não pagar mico em Portugal, já está à venda.

http://simsimlivromanual.blogspot.com

Após tantos anos como editora de jornais e sites (inclusive este, o Kosher Portugal), meu primeiro livro ficou pronto e muito breve vai estar nas livrarias!!! SIM-SIM! MANUAL DE SOBREVIVÊNCIA PARA BRASILEIROS EM PORTUGAL ou Como não pagar mico em Portugal, vol.1, é uma referência divertida e indispensável para brasileiros que pretendem vir morar em Portugal ou que convivem com portugueses. É um manual prático e um pouco "dicionário"_ já que falamos o mesmo idioma, mas não falamos a mesma língua. Está escrito em português do Brasil de um jeito bem carioca e irreverente, cheio de histórias reais e engraçadas onde eu explico como é o cotidiano e o jeito de ser dos portugueses para que os brasileiros possam compreendê-los melhor e se adaptar com mais facilidade a este novo universo. Foi minha maneira de comemorar os mais de 18 anos vivendo em Cascais, com um marido e um filho portugueses.

Leia, vai ser útil e divertido!

ONDE COMPRAR PORTUGAL:

_ BERTRAND - Chame 21 030 5590  - Encomende neste contato ou no site Bertrand e o livro é enviado para a loja física de sua escolha.

Ou encomende online com entrega - clique aqui  

_ FENAC - encomende online aqui, ou compre e levante em 24 horas na loja de sua escolha

NO BRASIL

_ SITE LIVRARIA ATLANTICO (Brasil) - compre online, clique aqui

NÃO CONFUNDIR COCHONILA E CARMIM COM CURCUMA! 

A cúrcuma (Curcuma longa) é uma planta medicinal que tem uma longa raiz cor de laranja que é transformada em pó e usada como especiaria em vários países, especialmente na Índia. Esta planta também pode ser conhecida como açafrão-da-índia, açafrão-da-terra ou tumérico. Além de ser usada muito frequentemente na culinária, a cúrcuma também pode ser usada como remédio natural para melhorar problemas gastrointestinais, febre, tratar resfriados e, até, reduzir o colesterol alto. 

MAIS INFORMAÇÕES NA PÁGINA DE ADITIVOS KOSHER 

Qualquer pessoa pode cozinhar comida kosher para vender?

Qualquer um pode cozinhar uma refeição kosher para uso comercial?
A resposta é NÃO.... Saiba porque. TIRE SUAS DÚVIDAS, clique aqui.

_comprar produtos kosher não torna uma refeição kosher
_misturar produtos kosher que não podem ser misturados faz com que não sejam mais kosher
_ as certificações religiosas dos alimentos manufaturados tem níveis diferentes de aceitação pelos consumidores kosher-nem todas são aceitas por todos.
_ Os judeus de Portugal em sua maioria não consomem kosher. 
_ Dentre os consumidores kosher apenas 44% são judeus religiosos, o restante é de vegetarianos e de outras religiões.
_ para uma refeição kosher le mehadrim é preciso o acompanhamento e presença de um judeu religioso.

Novas receitas kosher para você

SOBREMESA DE MANGA COM COCO, feita com agar-agar, a gelatina vegetal.

Clique aqui para ver a receita.

GELATINA SEM SABOR NÃO É KOSHER

Você sabia que nenhuma das gelatinas sem sabor _ folhas ou pó_ comercializadas aqui em Portugal é kosher? Elas provém de raspas da pele e ossos de porco ou vacas. Todas as gelatinas com sabores também utilizam gelatinas de origem animal.
As gelatinas kosher tem origem vegetal e algumas provém de peixe. Agar Agar é um substituto vegetal (é uma alga) para musses e sobremesas. Visite a página de receitas.
O AGAR AGAR ENCONTRADO EM PORTUGAL (DIETÉTICAS, SUPERMERCADOS) SENDO 100% PURO É KOSHER E NÃO PRECISA CERTIFICADO.

E120 - UM ADITIVO PROIBIDO

Os corantes vermelhos, E120 são derivados de um inseto, a cochonila e não podem ser consumidos.
Estão presentes em iogurtes, gomas, doces, produtos cosméticos.
Leia mais na página de ADITIVOS PROIBIDOS

PORQUE NÃO HÁ LISTA DE PRODUTOS KOSHER?

Eu recebo muitos emails pedindo a "lista" de produtos kosher que se pode comprar em Portugal.

Não há esta lista porque simplesmente não há produtos com selo glatt kosher à venda regularmente em Portugal. 

Uma lista dos produtos kosher ou até glatt kosher que eventualmente ou sazonalmente estão à venda em diversos lugares diferentes, deve ser atualizada constantemente, pois alguns lotes de um mesmo produto podem ser kosher e outros não, alguns tem selo outros não, portanto, nem estes produtos podem ser definidos como sempre kosher. Não temos equipe para manter esta lista atualizada. Também não há demanda suficiente para um restaurante ou loja kosher funcionar.

No Corte Ingles há uma pequena seção kosher, onde alguns produtos estão à venda, mas nem sempre disponíveis.

Existem alguns produtos de Belmonte e arredores que são kosher, mas nem todos glatt kosher, e nem todos Chalav Isroel.
Há vinho tinto kosher da Adega da Covilhã, OU-mevushal, mas são lotes de 2011, pois ele não é mais produzido. O vinho verde kosher Grinalda também teve encerrada sua produção.